Ristorante/Pizzeria

Carne alla brace in provincia di Pesaro e Urbino

Il Ristorante Da Carlo vi aspetta a Fermignano per farvi scoprire tutta la bontà genuina e semplice della vera cucina marchigiana. 
Nel nostro ristorante non troverete solamente primi e secondi a base di carne, ma anche pizze cotte nel forno a legna, proprio come vuole la tradizione. Effettuiamo anche il servizio d'asporto, per gustare in casa vostre tutto il gusto della gastronomia della nostra regione. Vi aspettiamo in Via Santa Caterina Da Siena 16 con tante prelibatezze a base di ingredienti genuini, perfette per grandi e piccini.

Primi

Il Ristorante Da Carlo offre pasta fatta in casa come cappelletti, tagliatelle, ravioli e pappardelle. Inoltre, potrete provare una nostra specialità: i cappelletti al dente di lupo, conditi con salsa simile a quella boscaiola di cui andiamo molto orgogliosi. Infine, non perdetevi le nostre tagliatelle ai funghi: come le nostre non ne avete mai provate!
Pasta fatta in casa a Pesaro e Urbino
Secondi di carne a Pesaro e Urbino

Secondi

Abbiamo deciso di concentrarci sulla carne, per offrirvi le migliori qualità e cotture nel rispetto della tradizione. La nostra specialità è la carne alla brace: dalla grigliata classica a bistecche di vitello e fiorentina. Inoltre provate il nostro agnello allo scottadito e le altre proposte del menu.

Pizzeria

Le nostre pizze sono cotte nel forno a legna per garantire il massimo della croccantezza e fragranza. Il nostro impasto è classico, al semi integrale o ai 10 cereali, tutti con lievito madre e lievitazione di 48 ore per il massimo della digeribilità. Usiamo due tipi di farina molto prestigiosi, dei marchi Mulino Augugiaro e Mulino Quaglia. Le nostre pizze sono farcite con prodotti rigorosamente marchigiani, dalla mozzarella alle verdure. 
Pizza alla pizzeria da Carlo a Pesaro e Urbino

Vi aspettiamo in Via Santa Caterina Da Siena 16 a Fermignano: prenotate il vostro tavolo allo 0722 331684.

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